バークレー コーヒー: コミュニティの場

バークレー コーヒーのスタッフが仕事をしているのを見ると、彼らが熟練した職人であることは否定できません。 コーヒー ショップのマネージャーであるレイチェル ローゼンタールは、人々に食べ物を与え、一度に 1 つの飲み物を世界に共有することが大好きです。

ローゼンタールさんはエルサレム生まれで、8年前にミシガン州に移住した。 現在、彼女と家族はオークパークを家と呼んでいます。 ローゼンタールのキャリアは AISH から始まりました。 彼女は成人と若い家族向けのユダヤ人の支援と教育を専門としていました。 人々を結び付け、有意義な成長と絆のためのスペースを作り出すことが、彼女のライフワークの根幹です。 これらは、バークレー コーヒーでの彼女の仕事にとっても神聖なものです。

意図的にスローダウンするというバークレー コーヒーの使命に惹かれ、驚きと探検はコーヒー ショップの魅力の一部にすぎませんでした。 ローゼンタールさんは、バークレー コーヒーに初めて入ったときのことを「まるで誰かの家に入っているような気分でした」と振り返る。 当時、ローゼンタールさんは、バークレーコーヒーがサンドイッチを調達しているフレッシュコレクティブキッチンアンドマーケットで働いていました。

ローゼンタールは初めて、静かな部屋としても知られる東の部屋から入りました。 彼女はその空間の質、配慮、細部にまで畏敬の念を抱いていました。 このスペースは、音楽なしでコーヒーを楽しみたい小さなお子様や個人に最適です。 ローゼンタールさんは、塗り絵は自分の子供のために投資するタイプだったと回想する。

ローゼンタールは、バークレー コーヒーの強力なビジネス上の選択肢の 1 つを共有しています。それは、完全なバー音楽の集まりの体験を提供し、完全にノンアルコールであることです。

バークレーコーヒーのミッションステートメントには次のように書かれています。「私たちのノンアルコールバーは、ほとんどの『大人の飲み物』に含まれるエタノールの影に隠れている他のすべての成分に対する意識、ライフバランス、感謝を促すために存在します。」 私たちは、完全に素面の状態からアルコール依存症に苦しむ人まで、アルコールの悪影響を排除して、よく考えられた複雑で挑戦的な大人のドリンクを楽しんでいただけるよう存在しています。」

ローゼンタールは、バークレー コーヒーが典型的なコーヒーショップのミニマリスト音楽空間ではないことを非常に誇りに思っています。 まったく逆です。 バークレー コーヒーのオーナーであり創造力を持つケニー シャワーラーは、ミシガン工科大学でサウンド デザインを学び、世界中のテーマパークや美術館で働いてスキルを磨きました。

Berkeley Coffee は、最高級の音楽パフォーマンス スペースです。 この会場には定期的にあらゆる年齢層のタレントが集まり、木曜日のオープンマイクから毎月開催される AIM 高校の学生エキスポ シリーズまで、あらゆるイベントが開催されます。

ローゼンタール氏は、ショーラー氏の最大の目標は、コミュニティセンターとしてのバークレーコーヒーの成長を生み出し、育てること、つまり、集まり、探索し、繁栄するための歓迎的で包括的な空間であると述べた。

ショーラー氏はまた、従業員に投資するという意識的な選択も行いました。 フルタイムスタッフには給料が支払われ、パートタイムスタッフには生活賃金が支払われます。 集められたヒントはすべて、バークレー コーヒーで演奏するミュージシャンのサポートに充てられます。

バークレー コーヒーは 2022 年 4 月にオープンしました。包括性を高め、すべての人を歓迎するコミュニティ センターとなるという中心目標の一環として、ショーラーは各信仰コミュニティの少なくとも 1 つの主要な休日には店を閉めることを決定しました。

ショーラーの皮肉なユーモアは、トイレの個室の「これには書かないでください」という標識から、たくさんのマーカーの真上にある「これで書き込まないでください」という標識に至るまで、空間に浸透しています。 そして、頭蓋骨、骨、そして一杯のコーヒーが描かれた勧告通知「コーヒー好きには注意してください」。

バークレーコーヒーのコーヒー豆とチョコレートはすべてシングルオリジンです。 新鮮な豆の各チューブには、原産国の詳細のほか、フレーバーノートやその他の貴重な情報が記載されており、好奇心を刺激し、一口ずつ世界への旅を充実させます。 モカの気分ですか？ バークレー コーヒー スタッフの厳選された天才が、リクエストに応じて、すべての材料をカスタマイズすることができます。

また、お好みの温かい飲み物と一緒に軽食をお楽しみいただく場合は、エルサレム ベーグルは週 6 日、ニューヨーク ベーグルは毎週土曜日にご利用いただけます。 ベーグルが苦手なジャムなら、ストループ クラブのストロープワッフルやラーカ チョコレートを買ってみましょう。

Berkley Coffeeはプライベートイベントやグループミーティングにもご利用いただけます。 ジンガーマンズとのザ・ウェルズ・テイスト・オブ・仮庵のコラボレーションから毎週のAAミーティングまで、バークレーコーヒーはつながりが生まれ、コミュニティが開花し、誰もが歓迎され、見られ、お腹から魂まで満足できる空間となることを目指しています。

Berkley Coffee はオークパークの 14661 W. 11 Mile Road にあります。

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